>Уявіть собі: ви подаєте гостям шоколадний пиріг, вони відломлюють шматочок - і раптом пиріг починає танути, повільно розтікається по тарілці цівками шоколаду. Незвично? Більше ніж ви думаєте. Спробуємо приготувати такий рецепт прямо в домашніх умовах. З інгредієнтів на дві персони знадобляться 80 грам чорного шоколаду з вмістом какао не менше 60% (це важливо), 50 грам вершкового масла, 2 яйця, 40 г цукру, 30 г борошна, форма для випічки розміром 20 сантиметрів або більше в діаметрі і високими бортиками (не менше 5 см).
Приготування: Розтопити 80 грам шоколаду і 50 грам масла. В окремому посуді змішати цукор з яйцями і додати розтоплений шоколад. Потім всипати 30 грам борошна і ще раз добре перемішати.
Отриману суміш розливають по формах, посипаним борошном і змазаним олією. Випікати в духовці протягом 10 хвилин при високій температурі 210 градусів. Дати охолонути 5 хвилин, акуратно перевернути на тарілку, притиснувши її до формочці.
Подавати, поки тістечко тепле. За бажанням, можна також додати крем або морозиво. Приємного апетиту!
>Уявіть собі: ви подаєте гостям шоколадний пиріг, вони відломлюють шматочок - і раптом пиріг починає танути, повільно розтікається по тарілці цівками шоколаду. Незвично? Більше ніж ви думаєте.
