| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати смажені кабачки зі сметанним соусом?
 Це один з найпростіших варіантів приготування кабачків. Соус можна зробити так, як вам подобається - додати більше часничку або зелені, зробити його гострим, перченим або м'яким, ніжного смаку.Що знадобиться для приготування Кабачки Зелена цибуля Часник Сіль і чорний мелений перець Борошно для панірування Сметана Рослинна олія для обсмажування Свіжа зелень (кріп, петрушка, кінза - що є) Приготування Кабачки вимити, обсушити, нарізати кружечками. Посолити, перемішати і обваляти кружечок в борошні. Якщо любите гостру паніровку, то можна змішати борошно з сіллю і чорним меленим перцем і в цій суміші обвалювати кабачки. У сковорідці розігріти трохи олії, обсмажувати невеликими партіями кабачки з двох боків до рум'яного кольору. готові перекладати на паперовий рушник щоб входило зайве масло. У сметану додати пропущений через часникодавку часник, дрібно січену зелень і зелену цибулю, посолити і поперчити за смаком. Викладати соус на обсмажені кабачки і відразу ж подавати до столу. Як варіант - соус подати окремо, додавши тільки часник і зелень, а сіль і перець кожен може додати за смаком. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |