| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати швидкий томатний соус?
 Будь томатний соус ідеально підходить для пасти, але все ж щоб блюдо вийшло смачним і по справжньому домашнім, краще зробити соус самостійно. Тим більше, що це зовсім неважко, і не займає багато часу. Ось один з рецептів:Що знадобиться для приготування 400 грам свіжих або консервованих томатів Столова ложка томатної пасти Дві - три зубчики часнику (за смаком) Столова ложка бальзамічного оцту Дві столових ложки рослинного масла Жменю листя базиліка або сушений базилік (за смаком) Сіль і чорний мелений перець за смаком Приготування Свіжі помідори обшпарити окропом, зняти шкірку і нарізати невеликими шматочками. Консервовані - розім'яти (якщо є шкірка, її видалити). Часник дрібно порубати, свіжий базилік дрібно нарізати. На холодну сковорідку налити рослинне масло, покласти часник і поставити на середній вогонь. Через хвилину додати помідори і томатну пасту. Тушкувати на середньому вогні п'ять хвилин постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Влити оцет, додати дрібку солі і перець, перемішати і зняти з вогню. Покласти базилік, спробувати на сіль, якщо треба - підсолити і відразу ж, гарячим, соус подати до столу. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |