| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат «Курка Хе»?
 >Не зовсім традиційний салат відноситься до азіатської кухні. Він у міру гострий, має дуже пікантний смак. Подобається на всіх, скажімо так, на любителя.Вам знадобляться такі інгредієнти: - 1 куряча грудка - 2-3 шт. болгарських солодких перців (краще брати різнокольоровий) - 1 велика цибулина - ростить. масло за смаком, - оцет, - сіль, - 0,5 ч.л. червоного гіркого і 1/3 год л чорного меленого перцю, - 1 ст. л. приправи для корейської моркви (гостра), - 1 ст.л. томатної пасти. Якщо ви любите гостреньке, кількість приправ можна збільшити. Чи зменшити, якщо хочеться легкого, ненав'язливого смаку. Приготування: В першу чергу, необхідно відварити й остудити курку. У традиційному рецепті курятина не вариться взагалі, тобто салат робиться з сирої курки. Але щоб не ризикувати здоров'ям, ми її все-таки відваримо. Перець і цибулю наріжте соломкою і додайте грудку, яку також можна нарізати соломкою або, нарвати по волокнах на шматочки. Для заправки у сотейник або сковороду налити 0.5 стак. ростить. масла і 2 ст. л. оцту, поставити на вогонь і, постійно помішуючи, додати вищеперелічені приправи і сіль за смаком. Коли закипить, покласти томатну пасту і трохи прогріти. Салат залити гарячою заправкою і добре перемішати. Залишити на деякий час, щоб салат «Курка Хе» добре просочився. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |