Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати оладки з топінамбура?
Топінамбур - дуже корисний овоч, він містить безліч корисних речовин, широкий набір вітамінів і мінеральних солей. З топінамбура можна приготувати дуже смачні оладки. Готується таке блюдо швидко і просто. Отже, для того щоб приготувати оладки з топінамбура знадобиться: 500 грамів топінамбура, 2 шт. яєць, 3-4 столові ложки борошна, 2 склянки кислого молока, 3-4 столові ложки рослинної олії, сіль за смаком, 1 чайна ложка розпушувача, зелень за смаком. Бульби топінамбура очистити і натерти на крупній тертці, додати теплу кисляк (її можна замінити сироваткою, пахтою або кефіром), додати яйця і рослинне масло, добре збити. Додати борошно з розпушувачем (можна замінити содою), сіль. За бажанням можна додати мелкопорезанную зелень (кріп, петрушку і т.д.).тісто добре перемішати. На сковороді розігріти рослинне масло, випікати оладки потрібно на розпеченій сковороді, обсмажити з двох сторін. Подавати зі сметаною. Смачні як гарячі, так і холодні. Приємного апетиту! | |
Категория: Рецепти | | |
| |
|
|
|
Всего комментариев: 0 | |