| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати оладки з брокколі?
 Якщо вам не дуже подобається смак капусти брокколі - ось відмінний рецепт, за яким можна приготувати смачну страву з нелюбої, але такого корисного овоча. Що знадобиться для приготування Один качан брокколі Одне яйце Одна цибулина Дві часточки часнику По щіпці меленої зіри, мускатного горіха, чорного меленого перцю і солодкої паприки Приблизно півсклянки борошна Сіль за смаком Рослинне масло для смаження Приготування Наливаємо у каструлю води, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Опускаємо брокколі, розділену на невеликі суцвіття. Варимо хвилин п'ять, дістаємо шумівкою і відразу ж охолоджуємо під холодною проточною водою. В процесорі або в блендері подрібнюємо брокколі разом з цибулею і часником. Додаємо в овочевий фарш яйце, спеції, борошно і ретельно вимішуємо. У сковорідку наливаємо трохи олії, добре розігріваємо його і зменшуємо вогонь до середнього. Столовою ложкою викладаємо тісто на сковорідку (по столовій ложці на один оладок) і обсмажуємо з двох боків, приблизно за п'ять хвилин з кожного боку. Подаємо гарячими, зі сметаною або йогуртом. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |