| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати млинці з куркою і грибами?
 Приготування млинців часу вимагає чимало, але ваші старання будуть компенсовані великою кількістю смачної і ситної їжі, яка до того ж не втрачає своїх смакових якостей на другий і навіть на третій день. І суттєво економить час, особливо, якщо млинці заздалегідь нафарширувати - тоді залишиться тільки розігріти готову страву.Що знадобиться для приготування тіста Склянку борошна 500 мл молока (або навпіл з водою) Три яйця Столова ложка цукру Щіпка солі Рослинна олія начинки Два курячих філе 300 грам шампіньйонів Трохи сиру Спеції за смаком Приготування Яйця збити з цукром і сіллю. У глибокий посуд просіяти борошно, влити половину молока, вимісити однорідне тісто. Потім порціями підливати залишився молоко, продовжуючи безперервно розмішувати. Влити яєчну суміш, пару столових ложок рослинного масла. Тісто має бути як рідка сметана. У змащену маслом сковорідку налити трохи тіста, розподілити його тонким шаром і підрум'янити з одного сторони. Перевернути на іншу, обсмажувати декілька секунд, знімати і складати стопкою. Для начинки куряче філе відварити, дрібно нарізати, змішати з підсмаженими в маслі грибами. Посолити і поперчити за смаком, додати трохи тертого сиру. Приправити спеціями. На підсмажену сторону млинчика викладати начинку, згорнути конвертиком, викласти на деко. Підрум'янити в духовці, подавати до столу гарячими. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |