| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати медовий кекс з маком?
 Чудовий новорічний рецепт! Розсипчастий ніжний кекс з дивовижним медовим ароматом і полуничної глазур'ю. Що знадобиться для приготування 80 грам меду 100 грам цукру (за смаком) 150 - 170 грам борошна 150 грам вершкового масла (або маргарину) Столова ложка кукурудзяного крохмалю Дві столові ложки маку Три яйця Для глазурі - 100 грам цукрової пудри і декілька ягід замороженої полуниці Приготування Закип'ятіть в каструлі трохи води. Мак покладіть в полотняний мішечок або в дуже дрібне металеве сито (як для чаю) і опустіть на дві хвилини в каструлю з киплячою водою. Дайте маку охолонути до кімнатної температури і відіжміть. М'яке вершкове масло або маргарин змішайте з цукром і збийте в пишну масу. Додайте мед, одне яйце і ще раз збийте. Коли маса стане однорідною, додайте по одному яйця, кожен раз ретельно збиваючи тісто. Всипте борошно з крохмалем, розпарений мак, перемішайте. Форму змастіть маслом, викладіть тісто. Можна розподілити тісто по невеликих формочках для мафінів. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте приблизно 30 хвилин. Для маленьких кексів буде достатньо хвилин 20-25. Для глазурі полуницю потрібно розморозити, подрібнити в пюре і змішати з цукровою пудрою. Акуратно облити остиглі кекси, прикрасити різнокольоровою присипкою. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |