| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати м'ясо по-мексиканськи?
 З самого простого набору продуктів за короткий час виходить дуже смачне і ситне блюдо. Якщо є час - квасоля для нього відваріть, якщо немає - додавайте консервовану. Що знадобиться для приготування 500 грам свинини Дві великі цибулини Чотири часточки часнику Дві столові ложки томату Рослинна олія Сіль, мелений чорний перець, спеції - все за смаком 200 мл. вершків Баночка консервованої червоної квасолі Пучок свіжої зелені кропу або петрушки Приготування Свинину ріжемо великими шматками. Солимо - перчимо, посипаємо спеціями. Залишаємо на деякий час просочуватися і маринуватися. Можна полити лимонним соком або рослинним маслом - за бажанням, але і без цього м'ясо буде смачним. Тим часом дрібно ріжемо цибулю, подрібнюємо часник. Розігріваємо в сковороді або в сотейнику (в каструлі з товстим дном, в казанчике) рослинна олія. Викладаємо м'ясо, обсмажуємо десять хвилин, періодично перевертаючи м'ясо. Сильно смажити не потрібно! Додаємо цибулю і часник, через дві - три хвилини (коли цибуля стане прозорим) додаємо томат, тушкувати ще 5 - 7 хвилин. підлити трохи водички, накрити кришкою, тушкувати ще хвилин десять. Додати вершки, перемішати, через 15 хвилин покласти квасолю. Прогріти і через п'ять хвилин зняти м'ясо з вогню. При подачі посипати свіжою зеленню. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |