| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати курячу ковбасу на пару?
 Виходить ніжне, соковите і абсолютно дієтичне блюдо.Що знадобиться для приготування 600 грам курячого м'яса 100 грам цвітної капусти або брокколі Одне яйце Часточка часнику 50 мл вершків (жирність 10%) По невеликому пучку кропу і петрушки Сіль, мелений чорний і запашний перець, приправи для курки - все за смаком Приготування Цвітну капусту або брокколі розібрати на суцвіття. Куряче м'ясо нарізати шматочками. Для ковбаси краще не брати філе (воно сухе), а зрізати м'ясо з курки або взяти ніжки і зрізати з них всю м'якоть (з кісточок можна зварити бульйон). Покласти в процесор капусту та м'ясо, додати часник. Подрібнити до однорідного стану. Можна всі продукти прокрутити через м'ясорубку два - три рази. Додати яйце, всі спеції і приправи, влити вершки і все добре вимішати. Повинна вийти густа, однорідна кашка. На столі розстеліть харчову плівку у кілька шарів (зробіть великий прямокутник), викладіть фарш і мокрими руками надайте йому потрібну форму. Загорніть в плівку, що добре утрамбуйте, зробіть ковбаску. Краї плівки закрутіть, і щільно обв'яжіть товстою ниткою. На середньому рівні пароварки ковбаса готується сорок хвилин. З готової ковбаси акуратно зніміть плівку, дайте ковбасу трохи охолонути і наріжте скибочками. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |