 Мабуть важко відшукати людину, який не знав би що представляє з себе хот-доги або ж не разу не пробував, а багато хто навіть пробували зробити даний вид бутерброда в домашніх умовах. Ну а в цій статті пропонується трохи незвичайний варіант домашніх хот-догів, в яких в якості начинки замість сосиски буде використовуватися тушкований з цибулею і томатом м'ясний фарш - страва вийде дуже апетитним і смачним, ну а часу на його приготування піде зовсім трошки.
Продукти, які потрібні вам для того, щоб зробити домашній хот-доги з фаршем: вісім спеціальних булочок для хот-догів, половина кілограма м'ясного фаршу (свинячого, яловичого, асорті, курячого), половинка великої головки ріпчастої цибулі, один зубок часнику, близько 450 грамів томатного соусу, чверть склянки води, рослинна олія для смаження, сіль, чорний перець і чилі, півтори столові ложки гірчиці, сир Моцарелла і пучок зеленого цибулі.
Цибулю треба дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі до рум'яного кольору, потім додати на сковорідку м'ясний фарш, подрібнений часник, чилі і чорний перець, а також посолити все це за смаком. Томатний соус змішати з водою і полити сумішшю фарш, перемішати і тушкувати на помірному вогні до готовності.
Зелений лук необхідно дрібно нарубати.
Булочки для хот-догів поздовжньо надрізати і покласти всередину по шматочку моцарелли, а зверху ще гарячий тушкований фарш і щедро посипати все це зеленою цибулькою.
|
