| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати картопляний гуляш з солоними огірочками?
 Гуляш повністю вегетаріанський, і навіть бульйон, на якому він готується, тільки з овочів. Влітку можна готувати з додаванням різноманітних овочів, але тоді потрібно виключити солоні огірки. А взимку вони будуть дуже до речі.Що знадобиться для приготування Кілограм картоплі Дві великі цибулини Дві помідори або помідори у власному соку Дві часточки часнику Два солоних огірка Підлогу-літра овочевого бульйону або води Сіль і чорний мелений перець за смаком Свіжа зелень (якщо є) Приготування Очищену картоплю наріжте кубиками, покладіть в каструлю з товстим дном або в казанок, посоліть, поперчіть, додайте спеції які любите. Наріжте півкільцями цибулю, покладіть зверху картоплі. Цибуля накрийте кружечками помідорів, додайте частину подрібненого часнику і влийте киплячий бульйон або воду. Накрийте кришкою, поставте на невеликий вогонь і тушкуйте до повної готовності картоплі. Потім додайте солоні огірочки, нарізані кубиками, тушкуйте ще хвилин 15-20. В кінці приготування посипте картоплю подрібненим часником, зеленню і варіть на мінімальному вогні ще пару хвилин. дайте гуляшу настоятися. Можна подавати як самостійне блюдо або як гарнір. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |