| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати картопляні крокети з сиром?
 Особливо апетитними і рум'яними крокети виходять в паніровці з кукурудзяного борошна, вона ж додає і своєрідний смак. Якщо немає кукурудзяного борошна, ні кукурудзяної крупи - підсушіть в духовці скибочки білого хліба і зробіть панірувальні сухарі, покупні не годяться - вони можуть виявитися з неприємним присмаком і все зіпсувати. Що знадобиться для приготування 300 грамів картопляного пюре 100 грам твердого сиру Дві - три столові ложки борошна (з гіркою) Одне яйце Сіль і спеції за смаком Рослинне масло для смаження Приготування З остиглого картопляного пюре, яйця і борошна замісити тісто. За смаком додати спеції, якщо потрібно, підсолити. Але з сіллю будьте обережніше - якщо сир солоний, її додавайте трохи. У тісто можна додати свіжу зелень, особливо добре підійде кріп. Сир натріть на дрібній тертці і додайте в тісто в останню чергу. Сформуйте крокети, запаніруйте в кукурудзяному борошні або панірувальних сухарях. У сковорідці розігрійте рослинну олію і обсмажте крокети до золотистого кольору. Щоб вони рівномірно обжарились і не підгоріли, робіть вогонь середнім і обсмажуйте невеликими партіями. До крокетам відмінно підійде сметанний соус з кропом і свіжі овочі. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |