| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати гречку з грибами?
 В гречку з грибами обов'язково потрібно додавати цибулю - він підсилює смак і запах грибів. Якщо є вибір, то гриби краще брати свіжі, але за браком таких підійдуть і заморожені печериці або лисички. Блюдо виходить пісним, тому підійде для тих, хто поститься.Необхідні продукти Стакан гречаної крупи Дві цибулини 300 грам грибів Зубчик часнику Сіль за смаком Рослинна олія Приготування Гречку промити під теплою водою кілька разів. Цибулю нарізати півкільцями, гриби - скибочками, дрібно покришити часник. Розігріти у глибокій сковорідці або в казанчике рослинну олію, спасерувати цибулю, додати часник і гриби. Смажити все разом 5 - 7 хвилин. Покласти у сковорідку гречану крупу, влити дві склянки окропу, посолити за смаком. Дати рідини закипіти, накрити кришкою і варити на маленькому вогні 15 - 20 хвилин. Зняти сковорідку з вогню, кришку не відкривати і дати постояти з півгодини, щоб каша краще розпарити. В готову страву додати зелень або кетчуп. За бажанням в гречку з грибами можна додати моркву, її обсмажують разом із цибулею, далі за рецептом. Якщо є грибний або овочевий, м'ясний бульйон, то його можна використовувати замість води, смак гречки від цього тільки виграє. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |