| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати фокаччу на сироватці?
 Якщо після приготування сиру залишилася сироватка, і ви не знаєте куди її визначити - приготуйте фокаччу. Цю італійську хлібну корж можна зробити з різними добавками, наприклад, з маслинами, часничком і сухими травами. Що знадобиться для приготування Дві з половиною склянки борошна Склянку сироватки (можна готувати і на воді) Чайна ложка сухих дріжджів Столова ложка цукру Чайна ложка солі Третину склянки рослинного масла Жменю маслин без кісточки Чайна ложка сухих трав (базилік, чебрець, орегано) Одна - дві часточки часнику Трохи кунжуту (за бажанням) Приготування В теплу сироватку додаємо дріжджі, цукор, сіль, розмішуємо до повного розчинення дріжджів. Додаємо половину борошна. Добре перемішуємо, накриваємо і залишаємо в теплому місці приблизно на годину. Опара повинна збільшитися вдвічі. Додаємо борошно, підливаємо масло і замішуємо дуже ніжне, м'яке тісто. Додаємо подрібнений часник, нарізані кружечками маслини, сухі трави. З тіста можна зробити одну велику корж або дві менші. Верх посипати кунжутом, поставити в тепле місце на 20 хвилин, потім перенести в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 25 - 30 хвилин. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |