Своє таке красиве і дуже незвичайну назву цей десерт отримав по всій видимості саме з-за свого привабливого і яскравого зовнішнього вигляду - готове блюдо і справді нагадує розсип кольорових і дуже красивих каменів-самоцвітів, та й смак цих ласощів також цілком відповідає його назві - насичений, яскравий, фруктовий він просто підкорить ваших домочадців або взагалі всіх, кому пощастить його спробувати! Для того, щоб приготувати десерт "Блиск самоцвітів" вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 100 грамів печива "Ювілейне" (або ж будь-якого іншого пісочного печива), 100 грамів волоських горіхів, 50 грамів вершкового масла, половина склянки цукрового піску, половина кілограма фруктів і ягід за вашим вибором, одне куряче яйце, один пакетик ванільного цукру, половина склянки пшеничного борошна і одну склянку молока.
Пісочне печиво і волоські горішки необхідно подрібнити до стану крихти (але не занадто дрібної) і потім змішати до однорідності з розм'якшеним або розтопленим до рідкого стану вершковим маслом, після чого отриману масу щільним шаром викласти в застелену пергаментом роз'ємну форму (шар злегка утрамбувати). Вимиті фрукти нарізати на невеликі шматочки (при необхідності очистити від шкірки) і змішати з ціленькими ягодами, а після викласти у форму на шар печива і горіхів. Яйце потрібно змішати з цукром і ванільним цукром, влити все молоко, трохи збити суміш віночком і потроху додати пшеничне борошно і розмішати. Отриманою сумішшю залити рівномірно ягоди і фрукти і після цього надіслати форму з майбутнім десертів в добре розігріту духову піч, де і готувати протягом приблизно півгодини при температурі 180-200 градусів. Готовий десерт можна подавати як в гарячому вигляді, так і вже остившім або охолодженим.
Своє таке красиве і дуже незвичайну назву цей десерт отримав по всій видимості саме з-за свого привабливого і яскравого зовнішнього вигляду - готове блюдо і справді нагадує розсип кольорових і дуже красивих каменів-самоцвітів, та й смак цих ласощів також цілком відповідає його назві - насичений, яскравий, фруктовий він просто підкорить ваших домочадців або взагалі всіх, кому пощастить його спробувати!
