| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати чилійський картопляний салат?
 Ситний салатик з незвичайним майонезом з блакитного сиру.Продукти: сто п'ятнадцять грамів бекону; вісім великих картоплин; дві стіл. ложечки оцту; одна стіл. ложечка сафлорова олія; три дрібно порубаних пір'їнки зеленого лука; пара стеблинок селери (ріжемо кубиками); сіль; чотири зубчики часничку (ріжемо кубиками); двісті п'ятдесят мілілітрів майонезу з блакитним сиром; три яйця (варимо всмяточку і рубаємо); одна стіл. ложка гірчиці; ½ чайн. ложечки білого перцю; пара солодких червоних перчиком (знімаємо шкірку, ріжемо кубиками і обсмажуємо); Майонез з блакитним сиром: пів чайної ложки гірчиці, щіпка кайенского перцю, пів чайної ложечки цукру; жовток; 2/3 склянки оливкової масла; одна стіл. ложечка соку лимона; половинка склянки подрібненого блакитного сиру; Приготування: Готуємо блакитний майонез: з'єднуємо гірчицю, перець і цукор, додаємо жовточок і вводимо, по краплинам, помішуючи, оливкове масло. Коли соус загусне, додаємо блакитний сир і сік лимона. Чистимо картоплю від шкірки і ріжемо кубиками. Варимо у воді до м'якості і охолодити. Ножем ріжемо бекончик кубиками і обсмажуємо. У велику салатницю кладемо картоплю, збризкуємо оцтом і сафлоровым маслом. Додаємо зелений цибулька, селеру і часник. В мисочці змішуємо гірчицю, блакитний майонез, сіль, білий перчик і яйца.Соединяем картоплю з беконом і половинкою суміші і викладаємо у форму для випічки. Зверху кладемо другу половинку суміші. Запікаємо в духовці, прикрашаємо болгарським перцем і подаємо. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |