Навіть тим, хто сидить на дієті час від часу хочеться з'їсти чогось смачненького і солоденького, однак більшість десертів, зокрема чізкейки є досить калорійними, тому доводиться шукати варіанти легких солодощів. Саме такий десерт і пропонується в даній статті - ніжний, приємний і низькокалорійний дієтичний чізкейк. Інгредієнти необхідні для того, щоб приготувати такий смачний чізкейк для тих, хто дотримується дієти: 150 грамів печива (підійде печиво "Ювілейне"), 50 г яблучного соку, 400 грамів сиру (1,8-відсоткової жирності), 350 грамів нежирного натурального йогурту, півтора яйця (одне ціле і половина другого збитого яйця), півтори столові ложки крохмалю, три з половиною столові ложки цукрового піску, цедра і сік з половинки лимона.
Печиво необхідно подрібнити і змішати з яблучним соком, після чого отриману однорідну масу слід рівномірно викласти на дно рознімної форми діаметром близько 20 сантиметрів. Протертий через сито сир слід змішати з цукровим піском, натуральним йогуртом, лимонним соком і подрібненою цедрою, після чого гарненько збити масу до повної однорідності й гладкості. Далі додати туди ж злегка збиті яйця і крохмаль, знову ретельно збити і викласти масу зверху на основу. Потім форму з майбутньому чізкейком потрібно зовні щільно обернути фольгою, покласти у велику миску наповнену водою і відправити всю цю конструкцію в нагріту до 180 градусів духову піч на годину, після чого залишити чізкейк в духовці до повного охолодження. Готовий чізкейк вийняти з форми, охолодити в холодильнику і подавати.
Навіть тим, хто сидить на дієті час від часу хочеться з'їсти чогось смачненького і солоденького, однак більшість десертів, зокрема чізкейки є досить калорійними, тому доводиться шукати варіанти легких солодощів. Саме такий десерт і пропонується в даній статті - ніжний, приємний і низькокалорійний дієтичний чізкейк.
