У цій статті вашій увазі пропонується рецепт дуже незвичайної на смак, ну а особливо за своїм зовнішнім виглядом (пиріг адже дійсно нагадує стеганное ковдру, саме тому так і називається!) випічки. При цьому по процесу приготування та складу блюдо зовсім не складне, цілком доступне, а також ситне та дивовижно смачне! Список необхідних для приготування продуктів: для тіста - три яйця, 100 грамів цукрового піску, 150 г борошна, 10 г розпушувача, 50 мл рослинного масла, щіпка ванілі, 50 грамів волоських горіхів або мигдалю (подрібнених до стану дрібної крихти) і 60 мілілітрів лікер Бейліз (можна використовувати коньяк); для крему - одне яйце, 250 г сиру, 20 грамів картопляного крохмалю і 40 грамів цукрової пудри.
В чаші міксера необхідно з'єднати три яйця, цукор, ваніль, а також лікер або коньяк і збити все це до пишного стану, після чого додати рослинне масло і знову збити. Окремо з'єднати і змішати просіяне борошно, розпушувач і подрібнені горіхи, а потім акуратно перемішати обидві суміші до отримання однорідної маси. Для крему потрібно змішати протертий крізь сито сир з яйцем, цукровою пудрою і крохмалем - суміш повинна вийти досить густий. У застелену форму для випічки слід рівномірно розмістити тісто, поверх якого за допомогою кондитерського мішка викласти сирний крем у вигляді сіточки, ну а потім в нагрітій до 180 градусів духовці протягом приблизно 35-40 хвилин.
У цій статті вашій увазі пропонується рецепт дуже незвичайної на смак, ну а особливо за своїм зовнішнім виглядом (пиріг адже дійсно нагадує стеганное ковдру, саме тому так і називається!) випічки. При цьому по процесу приготування та складу блюдо зовсім не складне, цілком доступне, а також ситне та дивовижно смачне!
