Оладки приготовані за пропонованим рецептом виходять просто дивовижно смачними - тоненькі, з ніжною консистенцією вони буквально-таки тануть у роті, а їх можна їсти як в гарячому вигляді, так і вже теплими. Ну а якщо ще й скласти їх купками і просочити свіженької сметанкою, то їх смак вийде дійсно неповторним і сподобається всім, хто їх спробує! Для приготування таких ніжних оладок вам знадобляться продукти за наступним списком: 500 мл кефіру або кислого молока, приблизно 100-150 грамів цукрового піску (в залежності від ваших уподобань), два курячих яйця, зовсім невелика щіпка солі, близько двох склянок пшеничного борошна, ну і рослинне масло для смаження оладок, а також сметана для подачі до столу.
Яйця слід злегка збити віночком з дрібкою солі, а потім змішати з кефіром або кислим молоком. Додати до отриманої суміші цукровий пісок, а потім поступово всипати борошно і розмішати за допомогою віночка до повної однорідності - повинно вийде досить рідке тісто консистенції нежирної сметани. На невеликій кількості розігрітого в сковорідці рослинної олії підсмажити до рум'яного кольору з обох сторін оладки, викладаючи тісто великою ложкою або маленьким ополоником. Готові, ще гарячі оладки потрібно викладати на тарілку стопками, при цьому змащуючи кожен сметаною.
Оладки приготовані за пропонованим рецептом виходять просто дивовижно смачними - тоненькі, з ніжною консистенцією вони буквально-таки тануть у роті, а їх можна їсти як в гарячому вигляді, так і вже теплими. Ну а якщо ще й скласти їх купками і просочити свіженької сметанкою, то їх смак вийде дійсно неповторним і сподобається всім, хто їх спробує!
