 У пропонованому солодкому блюді найважливішим і головним є те, що готовий десерт поєднує в собі два найбільш підходящих один одному смаку - насичений шоколадний смак та ніжний, легкий і, можна сказати, повітряний смак сиру! Загалом ласощі виходить настільки смачним, що розлітається буквально відразу ж, ну а приготування такого тістечка можна зовсім простеньким і дуже швидким.
Список необхідних складових для приготування шоколадно-сирного тістечка: 300 грамів сиру (середньої жирності), шість столових ложок сметани, три курячих яйця, 150 грамів цукрового піску, 100 г пшеничного борошна вищого сорту, дві столові ложки какао-порошку, а також одна чайна ложка соди і один пакетик ванільного цукру.
За допомогою блендера весь сир, а також три столові ложки цукру, ванільний цукор, одне яйце і сметану слід розтерти-змішати до повної однорідності маси. Два яйця необхідно окремо збити з цукром до пишності і збільшення обсягу в два або три рази. Пшеничне борошно в окремій посудині потрібно змішати з порошком какао і гашеного содою, а після цього з'єднати і перемішати з пишною яєчною масою.
У форму для випічки застелену пергаментом рівним шаром викласти спочатку сирну масу, а зверху на неї шоколадне тісто, ну а потім відправити в гарячу духовку і випікати тістечка близько 20 хвилин при 180 градусах.
Готову випічку перевернути і викласти на дошку, остудити і порізати на окремі тістечка.
|
