Не можу не поділитися одним чудовим рецептом - салат в персику. Персики потрібні не свіжі, а консервовані половинками, в ці половинки буде накладатися готовий салат. Виглядає супер, на смак теж очманіти.))Так ж потрібні: курка відварна або курка копчена (тут на свій смак) грам двісті, сто грам сиру і двісті гр. грибів (шампіньйони), майонез, маленька пачка фісташок, два зубчики часнику. Для всього цього кількості продуктів потрібна одна велика банка (800 гр.) консервованих персиків.
Готуємо салат: грибочки треба обсмажити, куряче м'ясо відварити. Сир треба на дрібній тертці натерти. Вже остигле м'ясо і остиглі гриби треба дуже дрібно нарізати і сюди ж додаємо тертий сир плюс видавлений через прес часник. Фісташки дрібно кришимо і так само додаємо в салат.
Додаємо майонез (не багато, салат в результаті повинен вийти рідким). Перемішуємо. Половинки консервованого персика в миску викладаємо, можна кавовій ложкою серединки трохи вийняти, щоб салату більше вмістилося. Накладаємо салат і вуаля - страва готова!
|
