Звичайно ж даний вид випічки не можна вважати навіть яким-небудь видом класичної піци, але тим не менше дане блюдо найбільше нагадує саме це традиційне італійське блюдо, так як являє собою пласт тіста з начинкою зверху, хоча тісто використовується зовсім незвичайне і незвичне для приготування піци - листкове, так і начинка далека від класичної і являє собою м'ясний фарш, але все-таки певна схожість є і тому блюдо і називається варіантом пиццы.Кстати, додатковим перевага такої випічки є неймовірна простота її приготування...
Інгредієнти, які вам знадобиться: 500 грамів бездріжджового листкового тіста, 500 г свинини (досить жирної для приготування фаршу), три зубчики часнику, три головки ріпчастої цибулі середніх розмірів, 200 грамів сиру твердих сортів, а також приблизно по чотири столові ложки майонезу і кетчупу, три столові ложки борошна і сіль і інші приправи за смаком.
М'ясо разом з часником і однією цибулиною пропустити через м'ясорубку, ну а готовий фарш посипати сіллю і додати інші приправи, після чого гарненько перемішати, додати майонез і кетчуп і знову перемішати. Якщо фарш буде занадто густим, можна додати трішки холодної води. Твердий сир слід натерти на крупній тертці, а залишився цибулю нарізати тонкими півкільцями. Листкове тісто розрізати на порційні квадрати і викласти на присипаний борошном деко, після чого відправити в розігріту духовку на 10-15 хвилин, тобто до тих пір, поки тісто не підрум'яниться. Потім дістати деко з заготовками для піци і викласти на них рівним шаром свинячий фарш, на нього зверху півкільця цибулі і посипати все це сиром і повернути в духовку. Запікати піци разом з начинкою ще близько 15-20 хвилин.
Звичайно ж даний вид випічки не можна вважати навіть яким-небудь видом класичної піци, але тим не менше дане блюдо найбільше нагадує саме це традиційне італійське блюдо, так як являє собою пласт тіста з начинкою зверху, хоча тісто використовується зовсім незвичайне і незвичне для приготування піци - листкове, так і начинка далека від класичної і являє собою м'ясний фарш, але все-таки певна схожість є і тому блюдо і називається варіантом пиццы.Кстати, додатковим перевага такої випічки є неймовірна простота її приготування...
