| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати свинину з м'ясом у горщику?
 В глиняних горщиках дуже зручно готувати - закладаються всі продукти відразу і вам залишається тільки дочекатися поки страва дійде до готовності. На цей раз пропоную приготувати свинину з рисом і овочами.Що знадобиться для приготування 500 грам свинини Склянку рису Дві морквини Три цибулини Дві столові ложки топленого (або вершкового) масла Дві столові ложки смальцю Дві - три столові ложки томатного соусу Кілька часточок часнику Сіль і чорний мелений перець за смаком Приготування Лук і моркву дрібно нарізати, обсмажити в розігрітому смальці (або в рослинному маслі). Коли овочі підсмажаться, додати томатне пюре, перемішати і зняти з вогню. Свинину нарізати великими шматками, обсмажити на сильному вогні до рум'яної скоринки. Потім перекласти м'ясо до обсмаженою овочам, влити трохи води і тушкувати ще 20 хвилин на слабкому вогні під кришкою. Рис відварити в підсоленій воді майже до готовності, заправити топленим або вершковим маслом. В порційні горщики шарами викласти рис, м'ясо з овочами і томатом (кожен шар підсолювати і перчити за смаком), додати подрібнений часник і влити три - чотири столові ложки води. Закрити кришками і поставити в духовку хвилин на 20. Подавати гарячим, в горщиках. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |