| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати свинину з яблучним соусом?
 М'ясо просочується ароматом яблук, набуває своєрідну кислинку, а яблучка стають гострими від гірчиці. Смачне і нескладне в приготуванні блюдо. Необхідні продукти Чотири свинячих відбивних Два яблука кисло-солодкого смаку Дві великі цибулини Сіль і чорний мелений перець за смаком Готова гірчиця за смаком Трохи м'ясного бульйону або води Рослинна олія Приготування Скибочки м'яса посипати сіллю і перцем, залишити на півгодини маринуватися. В цей час дрібно порубати цибулю, яблука нарізати часточками (не дуже тонко, при запіканні вони повинні зберегти форму). Розігріти у глибокій сковорідці або сотейнику олію, обсмажити м'ясо на сильному вогні до рум'яної скоринки з усіх боків. Перекласти обсмажене м'ясо на тарілку. В тому ж маслі обсмажують цибулю протягом п'яти хвилин на середньому вогні. Коли цибуля стане м'яким, його зрушити в бік, покласти скибочки яблук і злегка обсмажити. Додати трохи гірчиці, влити бульйон або воду, щоб тільки покрити яблука, довести до кипіння. Покласти скибочки м'яса і тушкувати до м'якості свинини. М'ясо можна подавати як самостійне блюдо або з гарніром з відвареного рису або картопляного пюре. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |