| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати сирну запіканку з курагою?
 Крім кураги в запіканку пропонується додати свіжу малину, це літній варіант сирної запіканки. Але оскільки свіжої малини вже не знайти, а якщо є - то коштує вона дорого, можна приготувати запіканку тільки з курагою. Або додати ще жменю родзинок. Що знадобиться для приготування 300 грам сиру Одне яйце Три столові ложки манної крупи Чотири столові ложки цукру (за смаком) Дві столові ложки сметани 100 грам кураги Трохи свіжої малини (якщо є) Приготування Відокремити жовток від білка. Збити білок з цукром в пишну піну, всипати манку, покласти сметану. Сир розтерти ложкою і з'єднати з білковою масою. Все акуратно перемішати і додати розпарену і нарізану шматочками курагу. Потім додати родзинки (його теж розпарити, обсушити і обваляти в борошні щоб не опустився вниз) і все змішати. Форму для запікання змастити маслом, посипати борошном або сухарями і вилити половину сирної маси. Розкласти ягоди малини, залити які залишилися сиром. Якщо малину не додаєте, відразу виливайте всю масу у форму. Розрівняти верх, змастити жовтком (його збити з ложкою холодної води), посипати цукром і поставити в розігріту духовку. Запікати хвилин сорок на середньому вогні. Готової запіканці дати охолонути і потім нарізати шматочками. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |