| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати шампіньйони під шубою?
 Це цілком повноцінне і самодостатня страва. У ньому є і картопля, і овочі, і сир, але головне - печериці, які в такому супроводі виходять неймовірно смачними. Що знадобиться для приготування 600 грам свіжих печериць Картоплю Кілька цибулин Сметана Сир Пучок свіжої петрушки або кропу Рослинна олія Сіль, чорний мелений перець, спеції, приправи - все за смаком Приготування Печериці чистимо від забруднень, ретельно миємо й відварюємо до напівготовності. По часу - приблизно двадцять хвилин. Відварюємо цілими, різати гриби не потрібно. відкидаємо на друшляк, даємо стекти воді і трохи охолонути, після цього ріжемо гриби скибочками і обсмажуємо в рослинному маслі. Дрібно ріжемо цибулю, додаємо його до грибів, обсмажуємо все разом. Солимо і перчимо за смаком. Картоплю відварюємо на пару в мундирі. Чистимо, ріжемо скибочками і теж злегка підрум'янюємо в маслі. У форму для запікання викладаємо картоплю, солимо - перчимо, заправляємо спеціями. На нього - гриби з цибулею, змащуємо сметаною, посипаємо сиром і запікаємо в духовці на середньому вогні хвилин 15 - 20. Подаємо в цій же формі, прикрасивши зеленню. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |