| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат з цвітної капусти з печерицями?
 Такий салатик можна готувати в будь-яку пору року - влітку зі свіжої цвітної капусти, взимку - з замороженою. Гриби підійдуть самі звичайні - печериці.Що знадобиться для приготування Два кисло - солодких яблука Один солодкий болгарський перець (якщо є) Два яйця 100 грам печериць 150 грам цвітної капусти Майонез для заправки Чайна ложка лимонного соку Чорний мелений перець і сіль за смаком Рослинна олія Приготування Солодкий болгарський перець розрізати навпіл, видалити плодоніжку з насінням. М'якоть нарізати півкільцями. Гриби нарізати пластинами, обсмажити до готовності в невеликій кількості рослинного масла. Остудити. Цвітну капусту розділити на невеликі суцвіття, відварити в підсоленій киплячій воді майже до готовності. Щоб вона не була занадто м'якою, діставайте капусту коли вона буде ще злегка твердуватою - вона дійде до готовності. Яблука очистіть від шкірки, наріжте брусочками. Варені яйця дрібно наріжте. В глибокій посуді змішайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть. Окремо приготуйте соус: змішайте майонез з лимонним соком і меленим перцем. Заправте салат, якщо потрібно, підсолити і відразу подавайте до столу. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |