| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати рибу з овочами?
 Для цієї страви підійде недорога морська риба минтай, хек, путасу. На гарнір відмінно підійде відварний картопля або розсипчастий рис.Що знадобиться для приготування Кілограм риби Три - чотири головки цибулі Півкілограма моркви 200 грам сметани або майонезу 200 грам твердого сиру Рослинне масло для смаження Сіль, чорний мелений перець і спеції - все за смаком Приготування Рибу очистити від луски, випатрати, промити під проточною водою. Обробити на філе, рибу посолити, приправити спеціями і прибрати на півгодини в холодильник. Морквину натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати. Спочатку обсмажити моркву до м'якості (щоб вона вийшла соковитою, додайте трохи води і тушкуйте під кришкою, а потім обсмажуйте). В іншій сковорідці обсмажте цибулю до прозорості. Деко змастіть маслом, викладіть рибу. На неї викладіть цибулю, трохи присолите і змастіть сметаною або майонезом. Наступним шаром викладайте тушковану моркву, вона повинна повністю закрити цибулю і рибу. Посоліть, поперчіть, змастіть майонезом або сметаною. Поставте в духовку і запікайте півгодини на середньому вогні. Потім посипте зверху тертим сиром і потримайте рибу в духовці до повного розплавлення сиру. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |