| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати паштет із свинячої печінки?
 > Найчастіше господині для приготування страв з печінки використовують яловичу або курячу печінку. Однак і свиняча печінка не менш корисна і смачна. Можна з неї приготувати і салати, і згасити, і зробити чудовий паштет. Готується він відносно легко і швидко. Для його приготування краще всього мати блендер або ж можна обійтися звичайною м'ясорубкою. Інгредієнти: Свиняча печінка - близько одного кілограма; Цибуля ріпчаста - пару великих головок; Часник - три або більше зубків; Масло вершкове - двісті грамів; Лавровий лист, перець запашний горошком і чорний горошком, сіль-одна чайна ложка чебрецю. Процес приготування: Для початку печінку промивають, а потім кладуть у каструлю, додають лавровий лист, перець і трохи солять. Все це залити водою і варити до повної готовності печінки. Окремо спасерувати часник з цибулею, додати чебрець. Печінку змолоти у блендері або м'ясорубці разом з цибулею і часником. Краще пропустити кілька разів. Потім додати м'яке масло вершкове, поперчити і посолити. Перекласти в піалу і залити зверху розтопленим вершковим маслом. Прибрати в холодильник. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |