| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати оладки з курячого фаршу з вівсянкою?
 І знову нелюба вівсянка маскується. На цей раз під ніжний курячий фарш. У готовому блюді розібрати де що практично неможливо, вівсяні пластівці абсолютно не відчуваються і котлети з чистою душею можна видавати за м'ясні. Дуже ніжні, соковиті і смачні.Необхідні продукти Склянку вівсяних пластівців Склянку кефіру або молока, води, розведеної сметани) 400 грам курячого фаршу Одна цибулина Одне яйце Приправи і спеції, сіль - за смаком Рослинна олія Два - три зубчики часнику Приготування Пластівці залити рідиною і залишити на 10 - 15 хвилин, щоб злегка набрякли. Цибулю дуже дрібно нарізати або натерти на тертці, часник подрібнити і разом з яйцем додати у фарш. Добре вимішати, посипати приправами, спеціями, викласти у фарш вівсяні пластівці, посолити за смаком і вимісити тісто. Воно повинно вийти густувате, як фарш. У сковорідці розігріти олію, столовою ложкою брати тісто і викладати на сковорідку на невеликій відстані. Коли низ підрум'яниться - перевернути і обсмажити другу сторону. Смажити оладки потрібно на середньому вогні. Коли всі будуть готові, викласти їх в сковороду, накрити кришкою і на маленькому вогні залишити хвилин на п'ять. В оладки абсолютно немає борошна, тому їх можна використовувати замість котлеток в домашніх бутерброди, гамбургери. Булочка розрізається навпіл, змащується кетчупом і доповнюється сиром, котлеткою, зеленню. Можна розігріти в мікрохвильовій печі. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |