| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати огірковий салат з м'яким сиром?
 Найкраще до цього салату підійде сирний сир фета, але можна взяти і бринзу - будь-яку, яка подобається. Якщо готувати з молодою бринзою або моцарелою, смак у салату буде м'яким, якщо бринза буде солоної, різкою, то і смак відповідно зміниться. Що знадобиться для приготування Два огірка (якщо грунтові, то чотири штуки) Листя шпинату або люблячи зелень яка є Бринза, моцарелла або фета Для заправки Лимонний сік Оливкова олія Сіль і чорний мелений перець Приготування Огірки спробуйте на смак. Якщо відчувається гірчинка - зрізайте шкірку. Якщо готуєте салат з тепличних огірків, то шкірку теж потрібно зрізати - вона жорстка і вітамінів в ній немає. Наріжте огірки кружечками, якщо великі - то кожен розрізати навпіл. Зелень промийте, дайте стекти воді. Великі салатні листя або шпинат нарвете руками або поріжте ножем. Зелень петрушки, кропу або кінзи дрібно порубаєте. Змішайте огірки з зеленню, викладіть в салатник. Зверху покришіть бринзу або сир фета, моцарелу. Для заправки змішайте лимонний сік з оливковою олією, за смаком додайте сіль і мелений перець. Полийте салат і відразу ж подавайте з відвареною картоплею і житнім хлібом. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |