| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати курку по-китайськи
 Оригінальне блюдо можна приготувати з курки у льєзоні, а також моркви і цибулі порей. Інгредієнти: Борошно - одна столова ложка; Крохмаль - одна столова ложка; Яйце куряче - три штуки; Сіль, перець; Куряча грудка - одна штука; Морква - одна штука; Цибуля порей; Масло для фритюру. Процес приготування: Насамперед треба приготувати льєзон, для того щоб тісто вийшло хрустким треба змішати борошно з крохмалем один до одного. До борошна і крохмалю додати пару яєць, посолити і поперчити, перемішати. Тісто має бути по густоті, як сметана. Після цього шматочки грудки нарізати часточками. Моркву і цибулю порей нарізати соломкою і обсмажити в маслі. Шматки курки вмочати в льєзон і смажити в олії. Смажити курку приблизно п'ять хвилин. Відварити куряче яйце в мішечок, очистити його, потім занурити в збите яйце, після цього в паніровку і обсмажити у фритюрі. Формуємо блюдо. Викладаємо обсмажені шматочки курки, поруч викладаємо яйце і надрізаємо його. Зверху курки викласти гніздом смажену моркву і цибулю порей. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |