| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати котлети з гречки і картоплі?
 Гречка смачна у будь-якому виконанні - хоч з молоком, хоч з м'ясом або грибами. Але якщо з якихось причин готова гречана каша застоялася в холодильнику, з неї можна приготувати котлети. Що знадобиться для приготування Півтори - дві склянки готової гречаної каші П'ять - шість картоплин Дві - три цибулини Два яйця Столова ложка манної крупи Сіль і чорний мелений перець за смаком Рослинна олія Приготування Відваріть картоплю до готовності, розімніть в пюре. Остудіть і змішайте з яйцями. Цибулю дрібно порубаєте, обсмажте до золотистого кольору в рослинній олії. Дайте охолонути до кімнатної температури. Додайте в картоплю смажену цибулю, манну крупу і варену гречку. Все ретельно перемішайте, якщо є свіжий кріп або петрушка - теж можна додати в котлети. Посоліть і поперчіть за смаком. Вологими руками сформуйте невеликі кульки, злегка їх прbплюсніть і обсмажте в рослинному маслі до рум'яної скоринки. Подавати зі сметаною. Котлети можна обваляти в борошні або панірувальних сухарях або залишити як є. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |