| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати коржики з вівсяної і житнього борошна?
 Чому б не зробити не просто звичайні хлібці, а з різними добавками і з різних видів борошна? Вийде і дуже корисно, і незвично, і звичайно смачно. Хлібці можуть бути не просто доповненням до супчику, але й основою для паштетів, якщо зробити їх різними за формою. Що знадобиться для приготування По 125 грамів вівсяної і житнього борошна Три столові ложки масла 100 мл. молока Одне яйце Дві столові ложки маку (за бажанням, це для посипання) Дві столові ложки сушеного кропу або пучок свіжого Половина чайної ложки меленого коріандру По пів чайної ложки солі і цукру Приготування Яйце збити з сіллю і цукром, влити молоко і масло, додати кріп, коріандр і поступово всипати суміш з двох видів борошна. Замісити м'яке, пластичне тісто. Розкачати його в пласт, товщиною приблизно 3 мм, формочками або склянкою вирізати коржики. Можна просто нарізати квадратами, трикутниками. Деко застелити папером для випічки, викласти коржики, змастити їх молоком і посипати маком (це не обов'язково, якщо готуєте для паштету, то не потрібно). Поставити в духовку з температурою 170 градусів і випікати 15 хвилин. якщо хочете щоб коржики вийшли хрусткими, в кінці збільште температуру. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |