| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати хрусткі креветки в паніровці з сухарів і пармезану?
 >Як ми зазвичай звикли готувати креветки? Відварити до пива, запекти в духовці або купити в супермаркеті вже відварені і просто розморозити. Ось дійсно оригінальний рецепт приготування креветок!Необхідні інгредієнти: - Креветки. Чим більше, тим краще. Беріть середні або великі. - шматок підсушеного білого хліба, сухарів або італійської чіабатти. - кінза або петрушка. - жменю тертого пармезану. - цедра одного лимона. - сіль і перець. - 2 яйця і борошно. Рецепт приготування: Хліб підсушіть в духовці. Потім розкришите його або потовчіть в ступці в крихту. Змішайте з пармезаном, кінзою/петрушкою і лимонною цедрою. Посоліть і поперчіть. Очистіть креветки, голову краще всього видалити. Кінці хвостиків можна залишити. Креветки обваляйте в борошні, струсіть зайве, умочіть у збите яйце і обваляйте в паніровці з крихт і пармезану. Увага! Обсмажуємо на суміші вершкового і рослинного масла до появи хрусткої скоринки. Якщо паніровка була сухою, по 1 хвилині з кожної сторони цілком вистачить. завершення викладіть креветки на паперові рушники, щоб скло масло, полийте оливковою олією і лимонним соком, полийте ними рукколу. От і все! У гарячому вигляді ці креветки - просто пальчики оближеш! Паніровка забавно хрумтить, та й виглядає страва дуже позитивно! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 1 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |