Інгредієнти: мигдаль смажений, полуниця свіжа, плитка чорного та молочного шоколаду, цукрова пудра.
Готуємо цукерки: мигдальні горішки необхідно подрібнити в крихту, це можна звичайної качалкою зробити, просто постукати по горіхам, покладеним в пакет. Зручно так само подрібнити блендером.
В горішки додаємо пюре зі свіжої полуниці (ягідки без хвостиків на блендері мельчим) і цукрову пудру. Орієнтуйтеся на густоту, тобто маса повинна бути тягучою, щільною. Перемішуємо інгредієнти ретельно, на плоске блюдо викладаємо, рівняємо і в холодильник для охолодження ставимо. Можна відправити в морозилку.
Шоколадку ламаємо, розтоплюємо в мікрохвильовці, з ягідно-горіхової маси ліпимо кульки, занурюємо на шпажці пластмасовою в шоколад, на фольгу або харчову плівку кладемо. У холодильнику цукерочки дуже швидко застигають. Приємного!
