| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати згущене молоко в домашніх умовах?
 >Якщо раніше за якістю продукту суворо стежили і, купуючи в магазині згущене молоко, не доводилося особливо хвилюватися, то сьогоднішній ринок наповнений продукцією вкрай низької якості, тому й доводиться господиням шукати рецепти і варити згущене молоко самостійно.до Речі, нічого складного в приготуванні домашньої згущеного молока немає. Для того щоб приготувати 1 літр згущеного молока, яке можна закатати і довгостроково зберігати, знадобиться: 1,5 літра молока (краще брати домашнє); 0,75 кг. цукру; 0,5 ч. л. соди; 1 ст. л. столового оцту. Варити згущене молоко краще в казані, у нього товсті стінки. Можна бути впевненим, що маса не згорить. Деякі господині досі використовують алюмінієвий посуд, але вона токсична для організму, провокує розвиток захворювань нервової системи. У казан налити молоко і цукор. Дати масі закипіти. Потім додати соду. Маса буде сильно пінитися, в цей момент необхідно прибрати з вогню і буквально через хвилину додати оцет. Знову ставимо казан на газову плиту і варимо до готовності на повільному вогні. Весь процес приготування займе близько 60 хвилин. Виходить згущене молоко - іриска. Рецепт простий, склад продуктів теж. Знадобиться деякий час, який буде потрібно періодично помішувати уваривающуюся масу, але ви будете спокійні, тому що знаєте, що ви використовували для приготування домашньої згущеного молока. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |