| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати баранчика з грибами?
 Щоб приготувати баранчика з грибами потрібно взяти такі інгредієнти:М'ясо баранчика - сімсот п'ятдесят грам; Гриби - чотириста грам; Вершкове або топлене масло - одна столова ложка; Лук - одна невелика головка; М'ясний бульйон або вода - один стакан; Сметана - дві столові ложки; Борошно - одна чайна ложка; Перець, сіль - за смаком. Приготування: 1. М'ясо баранчика промийте, обсушити, наріжте шматками. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Гриби добре промийте і наріжте тонкими скибочками. 2. В каструлі розтопіть столову ложку сала або масла і підсмажте в ньому шматки м'яса, цибуля та гриби. Все посоліть і перемішайте. 3. Коли все почне підрум'янюватися, влийте м'ясний бульйон і поставте гасити. Якщо википіло занадто багато рідини, то додайте ще трохи бульйону або води. 4. За п'ятнадцять хвилин до подачі до столу сметану змішайте з борошном і меленим перцем. М'ясо облийте сметаною і дайте покипіти дві - три секунди. 5. Таке блюдо можна приготувати з грибами, попередньо нарізаними скибочками і відвареними окремо. У цьому випадку покладіть їх у м'ясо разом зі сметаною і прокип'ятіть кілька секунд. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |