Бутерброди з сиром - настільки поживні, що часом можуть замінити собою основне блюдо. Вони служать прекрасним доповненням і до чаю, і до легкого овочевого салату. Їх можна робити замість набридлої магазинної піци. Вийде в сто разів смачніше і корисніше.
Я зазвичай роблю з сиром гарячі бутерброди. Для цього беру білий хліб (можна звичайний, але краще тостерний - він і смачніше, і більше, є де розміститися з інгредієнтами), кладу на нього тонкий шматочок сиру і розплавлюю його в мікрохвильовці. Як тільки сир розтечеться по хлібу, йому потрібно дати трохи охолонути і покласти поверх (втопити, як би приклеїти до сиру) невеликі шматочки пісної ковбаски і тонкий кружечок томату. Потім бутерброд можна ще раз підігріти в мікрохвильовій печі. Видавити на томат кілька крапельок майонезу і покласти зверху гілочки зелені - петрушки, кропу, цибулі (за смаком), можливо, навіть часнику. Замість або разом із зеленню можна прикрасити бутерброди оливками або маслинами без кісточок.
|
