Завдяки тому, що печиво, рецепт якого вказаний тут, готується на основі такого продукту, як солодкий сирний сирок, готова випічка виходить дивно ніжною і легкою по своїй консистенції, дуже смачною і прямо-таки тане в роті. Ну а крім цього таке печиво ще й апетитно виглядає, так як випічка оформляється у вигляді маленьких трояндочок. Щоб спекти таке печиво з найніжнішим смаком вам будуть потрібні наступні продукти: дві пачечку солодкого сирного сирка (200 грамів), одна пачка (200-грамова) вершкового масла, два курячих яйця, 225 грамів пшеничного борошна, 150 г цукрового піску, половинка чайної ложки харчової соди і оцет (для того, щоб цю соду погасити).
Вершкове масло слід порізати кубиками і довести до м'якого стану, залишивши постояти деякий час при кімнатній температурі, після чого розтерти його з сирними сирками і збити до отримання кремоподібній маси. В отриману масу потрібно додавати соду погашену оцтом, а також яєчні жовтки (білки відкласти на потім). Далі до суміші необхідно поступово додати борошно і замісити м'яке "слухняне" тісто, яке потім приблизно на годину, щоб відправити на холод. Яєчні білки збити з цукровим піском до стійких піків. Охолоджене тісто розкачати до товщини в пів сантиметра і рівномірно змастити білковою масою, після чого згорнути тісто у вигляді рулетика і гострим ножем порізати на окремі печенюшки (шириною приблизно в 2,5-3 сантиметри). Кожне печиво вмочати однією стороною в муку і викладати на застелений пергаментом деко, а після випікати при 180 градусах до готовності (піч близько півгодини).
Завдяки тому, що печиво, рецепт якого вказаний тут, готується на основі такого продукту, як солодкий сирний сирок, готова випічка виходить дивно ніжною і легкою по своїй консистенції, дуже смачною і прямо-таки тане в роті. Ну а крім цього таке печиво ще й апетитно виглядає, так як випічка оформляється у вигляді маленьких трояндочок.
