| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати смажений рис?
 Рис, приготований за цим рецептом, завжди виходить розсипчастим, рісинки до рисинці. Головне - дотримуватися пропорції води і крупи попередньо добре обсмажити рис зі спеціями.Що знадобиться для приготування Склянку рису довгозерного) Дві склянки води Чайна ложка солі Три - чотири столові ложки рослинної олії Гостра і солодка паприка Половина чайної ложки каррі Щіпка мускатного горіха Запашний перець Чорний мелений перець Приготування Спеції, які перераховані, все використовувати не обов'язково. Складіть свій букет або додайте перець за смаком. Любителі імбиру і куркуми можуть додати по щіпці цих спецій. Рис добре промити в декількох водах, зцідити воду. У сковорідку з високими бортами або в казанок налити рослинне масло, як слід його нагріти. Всипати рис, зробити невеликий вогонь і помішуючи обсмажувати рис до жовтуватого кольору. Потім додати спеції, обсмажувати ще дві хвилинки. Влити дві склянки окропу, посолити. Довести до кипіння, дати покипіти рісу поки майже вся вода не вбереться і накрити кришкою. Зробити маленький вогонь, готувати 20 хвилин. Зняти з вогню, кришку не відкривати. Залишити рис ще хвилин на десять, щоб він остаточно пропарити. Все, наш рис готовий. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |