| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат з печінкою та овочами?
 Дуже красивий, яскравий салатик, який краще робити порційно, в прозорих креманках або келихах. Пропорції продуктів довільні.Що знадобиться для приготування Печінка (теляча, яловича, куряча, вирощувати індичат - на вибір) Солоні огірочки Солодкий болгарський перець (краще різних кольорів) Пучок зеленого цибулі Яблуко Сметана або майонез для заправки Сіль і чорний мелений перець за смаком Рослинна олія для смаження печінки Приготування Печінку ріжемо невеликими шматочками, солимо-перчимо, обсмажуємо в рослинному маслі до м'якості. Намагайтеся обсмажувати печінку на невеликому вогні, постійно помішуючи, щоб вона не пережарилась і не стала жорсткою. Остудіть печінку до кімнатної температури і потім наріжте кубиками. Дрібно покришіть зелений лук. Яблуко і болгарський перець наріжте невеликими брусочками або часточками. Солоні огірки наріжте кубиками. Перемішайте всі інгредієнти, заправте мінімальною кількістю сметани або майонезу (тільки щоб зв'язати інгредієнти), якщо потрібно - посоліть і поперчіть. Розкладіть по креманкам і поставте в холодильник для охолодження. Перед подачею салат можна прикрасити за бажанням. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |