| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат з консервованої квасолею?
 Салат пісний. У нього додані свіжі овочі, консервована кукурудза і мариновані гриби - таке поєднання продуктів з консервованою квасолею робить салат і корисним, і ситним та смачним. При бажанні та наявності часу консервовану квасолю можна замінити вареною квасолею.Що знадобиться для приготування 200 грам консервованої або відвареної квасолі 100 грам консервованої кукурудзи Два свіжих огірочка Пучок салатних листків (за вагою - 100 грам) 100 грам маринованих грибів (опеньки або які є) Один великий помідор або два середніх Пучок свіжої зелені (якщо є) Для заправки Дві столових ложки рослинного масла Столова ложка лимонного соку Сіль і чорний мелений перець - за смаком Приготування Якщо використовуєте для салату квасолю консервовану, то її потрібно дістати з банки, обшпарити окропом і потім промити під холодною проточною водою. Це потрібно зробити щоб пішов специфічний запах і присмак консервованої квасолі. Якщо квасоля відварюєте, то її заздалегідь замочіть в холодній воді і варіть до готовності без солі. Сіль не додавайте - квасоля залишиться жорсткою і буде дуже довго варитися. Остудіть квасолю до кімнатної температури. Овочі для салату вимийте і наріжте невеликими шматочками. Листя салату порвіть руками, зелень подрібніть. Все змішайте з маринованими грибами (якщо гриби великі - наріжте шматочками), додайте кукурудзу і квасолю. Сік лимона збийте виделкою з рослинним маслом. Салат посоліть і поперчіть, полийте заправкою і відразу ж подавайте до столу. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |