| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати рулет з мови і телятини «Делікатесний»?
 До будь-якого торжества хазяєчки шукають різні нові страви. Може пропонований рецепт комусь і стане в нагоді. Інгредієнти на вісім порцій: Телятина - шістсот п'ятдесят грамів; Сало - триста грамів; Мова відвареної або копчений - триста грамів; Горіх мускатний - половина чайної ложки; Сіль і перець. Процес приготування: Необхідно мова відварити, очистити від шкірки або можна взяти вже копчений язик. Телятину треба нарізати на пласти, товщиною в півтора сантиметра і відбити. Потім присолити, поперчити і посипати тертим мускатним горіхом. Потім сало також треба тонко порізати і злегка відбити. Після цього розкласти пласт телятини, потім зверху покласти сало і мову. Потім все загорнути у вигляді туби. Загорнути у фольгу і перев'язати. Потім поставити в гарячий духовий шафа на сорок хвилин. Температура повинна бути - двісті двадцять градусів. Після цього нагрівання зменшити і варити до повної готовності рулету. Готовий рулет охолодити, а потім поставити під гніт на шість годин. До столу подати нарезаным на скибочки. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |