| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати оладки з курячого філе, грибів і овочів?
 В рецепті багато овочів, причому - різних, і мало борошна. Корисний варіант приготування курячих оладків, який підійде для тих, хто стежить за фігурою. Що знадобиться для приготування 500 грам курячого філе Дві картоплини Невеликий шматочок качана капусти 100 грам грибів Одна цибулина Дві часточки часнику Невеликий пучок зелені Два яйця Півсклянки кефіру Трохи більше половини склянки борошна Рослинна олія Приготування Овочі потрібно почистити, капусту нарізати невеликими шматочками. Картоплю розрізати навпіл або на чотири частини. Цибулину розрізати навпіл. Куряче філе нарізати шматочками. Гриби викласти на сковорідку з олією і трохи обсмажити (пропарити). Пропустити всі овочі, гриби та філе через м'ясорубку. Додати дрібно нарізану зелень і часник. Вбити яйця, ретельно вимішати масу. За смаком приправити спеціями. Влити кефір. Розмішати і потроху всипати борошно. Посолити за смаком. Тісто має бути такої консистенції, щоб на сковорідці воно тримало форму оладок (як дуже густа сметана). Розігріти в сковороді трохи олії, столовою ложкою викладати тісто і обсмажувати оладки як зазвичай - до рум'яної скоринки з двох сторін. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |