| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати міні-пироги з куркою, грибами і овочами?
 Дивовижні мініатюрні пироги з курячим м'ясом, овочами і грибами.Список продуктів: чотири столів. ложки вершкового масла, дві столів. ложки оливкової, невелика морква, стебло селери, цибулина ріпчаста, стебло цибулі порею, маленький зубчик часничку, півкілограма курячого філе, двісті двадцять п'ять грамів грибів, трохи тертої лимонної цедри і чебрецю, два яйця, ¼ склянки білого сухого вина, склянка жирних вершків, три листа листкового тіста, сіль, свіжа зелень, чорний перчик. Процес приготування: Нагріваємо духовку до 200 град. Формочки для порційних кексів змащуємо маслом. Куряче філе ріжемо кубиками, грибочки і овочі дрібно рубаємо. На сковороді розігріваємо суміш з оливкової і вершкового масел. Смажимо овочі до м'якості, додаємо рубаний часник і гриби і готуємо до м'якості останніх. Додаємо курятину, вливаємо вино, приправляємо перцем, цедрою і чебрецем. Готуємо 20 хв. Наливаємо вершки і нагріваємо до загустіння. З листкового тіста вирізаємо 24 кружечки діаметром 6 см і стільки ж кружечків діаметром 5 см.Шестисантиметровые кружечки викладаємо у форми, наповнюємо начинкою і закриваємо п'ятисантиметровими гуртками. Робимо надрізи хрест-навхрест, змащуємо збитим яйцем і випікаємо 20 хв. Подаємо зі свіжою зеленню. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |