| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати м'ясні зрази зі стручковою квасолею?
 Якщо ви віддаєте перевагу здорову кухню, зверніть увагу на цей рецепт. М'ясні зрази готуються з корисною начинкою із стручкової квасолі і не обсмажують в маслі, а запікаються в духовці.Необхідні продукти 500 грам м'ясного фаршу Столова ложка манної крупи Одне яйце Одна цибулина 150 грам стручкової квасолі Дві скибочки білого батона Трохи молока Вершкове масло Спеції - базилік, петрушка, мелений чорний перець Сіль за смаком Приготування Хліб розмочуємо в молоці. Цибулю дуже дрібно рубаємо ножем або натираємо на терці. Додаємо у фарш яйце, хліб, цибулю, манку і добре вимішуємо. В кінці вимішування, коли фарш стане однорідним, додаємо сіль і всі спеції, зелень. Ще раз вимішуємо і даємо фаршу настоятися. Зелену квасолю відварюємо до готовності, зливаємо воду. Пюрируем овочі в блендері до однорідного стану, злегка підсолюємо. Деко застеляємо папером для випічки змащуємо її маслом. З фаршу робимо коржики, на кожну викладаємо по чайній ложці начинки і формуємо зрази. Коли деко заповниться, ставимо його в духовку і запікаємо п'ятдесят хвилин при температурі 180 градусів. Якщо хочете щоб зрази були більш соковитими, налийте на деко трохи води. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |