| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати листкові котлетки?
 Цей рецепт - чудовий спосіб урізноманітнити звичні котлети і тефтелі. Секрет страви - в шарах, які можна робити будь - що на свій смак. Ось один з варіантів - з сиром, яйцем і цибулею. Що знадобиться для приготування (пропорції довільні) М'ясний фарш Яйця Твердий сир Ріпчасту цибулю Майонез Сіль, чорний мелений перець, спеції - все за смаком Рослинна олія Приготування Додаємо у фарш сире яйце, сіль, перець, спеції та приправи, добре вимішуємо. Ділимо на однакові шматочки, формуємо плоскі котлетки. Відварюємо яйця круто. Натираємо на крупній тертці, змішуємо з майонезом, можна додати трохи свіжого кропу або іншої зелені. Сир тремо на крупній тертці. Цибулю дрібно ріжемо, обсмажуємо в невеликій кількості олії до прозорого кольору. Котлети викладаємо у форму для запікання або на деко на відстані одна від іншої. На кожну кладемо трохи смаженої цибулі, потім змащуємо майонезом з яйцем і зеленню, рясно посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку. Вона повинна бути заздалегідь розігріта до 180 градусів. Запікаємо до готовності котлет. Щоб вони не пригоріли, підливайте на деко трохи водички. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |