| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати курячий суп з цибулею, вівсяними пластівцями і сирними грінками?
| Легкий, ірландський дуже смачний супчик. Його можна миттєво приготувати, якщо використовувати пластівці швидкого приготування, які не потребують варіння. Однак я волію класти класичний «Геркулес». Можливо, це моє особисте упередження проти продуктів швидкого приготування. Тим більше, що в оригінальному рецепті використані саме «швидкі» хлопья.Необходимые продукти: один літр свіжого курячого бульйончик; сіль; чотири невеликих репчатых цибулинки; чорний перчик (мелений); лавровий листочок; три стіл. ложечки «Геркулеса» або пластівців швидкого приготування (вівсяних); сто п'ятдесят мілілітрів вершків; дві стіл. ложечки вершкового масла; Грінки: скибочки білого хліба; тертий сир; часничок; Процес приготування: Цибулини ріжемо тоненькими полуколечками і пасеруємо на олії до золотистого кольору. Бульйончик наливаємо в каструлю, ставимо на плиту, а коли він закипить, додаємо геркулес і варимо, помішуючи, близько п'яти хвилин. Приправляємо супчик перцем, сіллю, кладемо лавровий листочок, накриваємо кришкою і готуємо, приблизно, 15 хв. Скибочки хліба натираємо часником, посипаємо сиром і запікаємо в духовці. Супчик додаємо цибулю і вершки. Кладемо по кілька грінок в кожну тарілку і заливаємо їх супом. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |